Ein Friseursalon in Graz, der weit über klassische Dienstleistungen hinausdenkt: Bianca Billi verbindet Qualität, unternehmerisches Denken und ein zweites Standbein im Immobilienbereich zu einem modernen Geschäftsmodell. Innerhalb von nur zwei Jahren hat sie ihren Umsatz vervierfacht und zeigt, wie viel strategisches Potenzial in einer Branche steckt, die in Österreich noch immer unterschätzt wird.
Wirtschaftsmacher.com: Hallo und herzlich willkommen zu einer weiteren Ausgabe von WirtschaftsMacherTV. Wir sprechen heute mit der Unternehmerin hinter Cool Hair, einem modernen Friseurbetrieb in der Georgie Gasse 25 in Graz, der für Qualität, Expertise und echte Kundenbindung steht. Innerhalb von nur zwei Jahren hat sie den Umsatz vervierfacht und sich gleichzeitig ein zweites berufliches Standbein im Immobilienbereich aufgebaut. Frau Bianca Billi, schön, dass Sie heute hier bei uns sind.
Bianca Billi: Ja, das freut mich auch. Vielen Dank, dass ich hier sein darf.
Wirtschaftsmacher.com: Danke auch. Ihr Unternehmen sorgt ja für Aufmerksamkeit, weil Sie zeigen, wie viel Wert und Professionalität in einer Branche steckt, die besonders eben auch in Österreich sehr, sehr oft unterschätzt wird, oder?
Bianca Billi: Ja, genau. Leider wird der Friseurbereich noch nicht so angesehen wie andere Berufe, aber es wird Gott sei Dank immer besser, und auch die Friseurunternehmer werden richtige Unternehmer mittlerweile. Sie fangen dann auf Zahlen mehr zu achten und auch ihre Dienstleistungen anders anzupassen.
Wirtschaftsmacher.com: Sie sind ja selber, glaube ich, seit 16 Jahren in dieser Branche tätig.
Bianca Billi: Genau, seit 16 Jahren selbstständig, insgesamt seit 21 Jahren in der Branche.
Wirtschaftsmacher.com: Wie kam es dazu, dass Sie den Salon ursprünglich sogar übernommen haben?
Bianca Billi: Genau, mein ehemaliger Chef ist damals in Pension gegangen. Sein Sohn wollte den zweiten Betrieb nicht übernehmen. Er hat ihn mir angeboten, und ohne lange zu zögern, habe ich ihn übernommen. Mit 21 war das jetzt nicht so eine durchdachte Entscheidung, aber es war eine gute Entscheidung.
Wirtschaftsmacher.com: Gute Entscheidungen, sprich auch der Weg vom Gymnasium in die Selbstständigkeit hinein. Was war der wichtigste Schritt in diesem Werdegang für Sie?
Bianca Billi: Naja, ich sage mal so, die Schule hat mir gar nicht gefallen. Das war für mich sehr langweilig. Ich war ein sehr aktiver Mensch, und deshalb bin ich eigentlich auch damals in die Lehre gegangen und habe nicht die Matura weitergemacht. Und ich führe gerne, ich zeige Leuten gerne neue Dinge, und da passt einfach die Kombination.
Wirtschaftsmacher.com: Kombination, Stichwort Immobilien. Sie sind ja in dem Bereich auch tätig. Wie passt es in den Bereich des Friseurbetriebes gut rein?
Bianca Billi: Ich habe in Immobilien immer ein großes Potenzial gesehen. Und als Corona gekommen ist, sind viele vor dieser Existenzangst gestanden, genauso wie ich. Und da wollte ich mir auch ein zweites Standbein aufbauen. Und ich habe einen sehr großen Kundenstock im Friseurbereich. Und automatisch kommt man mit den Kunden dann ins Gespräch, und da werden einem auch Immobilien angeboten. Man bietet auch andere Sachen an. Und mittlerweile kommen die Kunden zu mir und fragen mich: „Hey Bianca, hättest du vielleicht für mich da und da eine Wohnung?“ Also quasi wird hinterm Stuhl verkauft.
Wirtschaftsmacher.com: Das heißt, nicht nur Haare schneiden ist möglich, sondern auch der Erwerb einer Immobilie.
Bianca Billi: Definitiv. Und auch andere Sachen. Wir reden so viele Sachen mit unseren Kunden. Wir sind Betreuer in jeder Hinsicht.
Wirtschaftsmacher.com: Ist es auch mitunter ein Grund, warum Sie es schaffen, Kunden eher langfristig zu binden?
Bianca Billi: Definitiv, weil ich sehe sie ja nicht nur als Kunden, der zahlt, sondern ich sehe sie auch als langjährige Freunde.
Wirtschaftsmacher.com: Und das trotz einer Zeit, in der Social Media und Friseur-Hopping quasi fast schon zur Normalität geworden ist, oder?
Bianca Billi: Ja, und im Internet wird natürlich sehr viel gelogen. Es gibt sehr viele Fake-Fotos, sehr viel bearbeitet. Und die Kunden brauchen einfach etwas Authentisches.
Wirtschaftsmacher.com: Und warum setzen gerade Sie da dann so stark auf Qualität und vor allem ehrliche Beratung?
Bianca Billi: Weil Qualität langfristig bindet. Wenn ich meinem Kunden nur ein günstiges Produkt andrehe, sage ich einmal, oder ihn mit einem günstigen Produkt behandle oder nur Dienstleistungen anbiete, die wirklich kurzfristig sind, dann wird die Kundschaft gehen. Die Kundschaft wird sich dieses Vertrauen und diese Qualität dann woanders suchen.
Wirtschaftsmacher.com: Der Friseurberuf ist ja auch in Österreich allgemein eher unterbewertet, kann man fast schon sagen. Was sollte sich Ihrer Meinung nach ändern und wieso?
Bianca Billi: Das Problem ist, dass viele Menschen den Friseur nicht als Unternehmer sehen. Die sagen dann: „Ist egal, wenn ich den Termin nicht wahrhalte, ist ja nur der Friseur“. Aber dabei stimmt es gar nicht. Genauso wie alle anderen, haben wir Rechnungen zu zahlen, Mitarbeiter zu zahlen. Mitarbeiter wollen mittlerweile mehr. Es reicht nicht mehr der Kollektivvertrag, also der Kollektivlohn. Man muss nicht nur dem Kunden etwas bieten, sondern auch dem Mitarbeiter. Und dazu gehören auch richtige Preise und dass man als Unternehmer wahrgenommen wird.
Wirtschaftsmacher.com: Was unterscheidet dann Ihrer Meinung nach einen professionellen Friseur von diesen klassischen Do-it-yourself-Internet-Trends, die man ja da tagtäglich sieht und die man kennt mittlerweile?
Bianca Billi: Ja, definitiv die Qualität der Produkte, das Fachwissen, die ehrliche Beratung. Es kommen sehr viele Kunden zu mir, und die wollen halt Looks haben, die überhaupt keine Verbindung zu ihnen hat, wo die Haare nicht dem Bild entsprechen. Ich sage mal, jemand hat dünnes Haar, dann will er volles Haar haben. Wir können nur das Beste rausholen, aber zaubern können wir nicht.
Wirtschaftsmacher.com: Warum ist Luxus zum kleinen Preis ein Problem für die Branche? Weil es gibt ja viele Kunden gibt, die sagen, ein Friseurbesuch auf einer bestimmten Summe Geld, der lohnt sich für mich eigentlich gar nicht mehr.
Bianca Billi: Früher kam der Kunde und wollte Ansatzfarbe oder Strähnchen haben. Heute kommen die Kundinnen und wollen eine richtige Pflegeberatung haben. Dann wollen sie einen Schutz rein haben, wie zum Beispiel Olaplex. Das ist ja mittlerweile eine Revolution in der Friseurbranche geworden. Dann wollen sie Extensions, einen Toner. Man möchte nicht mehr nur das Klassische haben, man möchte mehr. Dadurch sind es dann automatisch mehr Dienstleistungen. Wir haben gewisse Qualitätsansprüche. Farben müssen ammoniakfrei sein, PPD-frei, was wir alles mittlerweile anbieten. Wir bieten wirklich höchste Qualität, und da muss natürlich dann auch der Preis stimmen. Es ist natürlich ein großer Zeitaufwand. Wenn ich eine Balayage einer Kundin mache, das dauert vier Stunden. Natürlich müssen wir dementsprechend entlohnt werden dafür.
Wirtschaftsmacher.com: Welche Erfahrungen haben Sie mit Kunden gemacht, die erst Do-it-yourself versucht haben? Es gibt ja unzählige Videos im Internet, die auch immer wieder mal schiefgehen. Wie gehen Sie mit solchen Kunden um, die dann später zu Ihnen kommen in den Salon kommen?
Bianca Billi: Das sind meine Lieblingskunden. Die kommen dann immer wieder. Wir retten sie natürlich, wir machen das Beste draus, und das sind die dankbarsten Kunden.
Wirtschaftsmacher.com: Wie wollen Sie den Qualitätsanspruch weiter stärken im Blick auf die Zukunft? Wieso haben Sie sich dafür eben gerade auch für ein eigenes Produktlabel entschieden?
Bianca Billi: Ja, das ist eine gute Frage. Mir ist Qualität sehr wichtig in meinem Salon. Ich schaue tagtäglich, was es Neues am Markt gibt, wie könnten wir uns verbessern könnten. Wir haben jetzt auch eine eigene Farbmischmaschine. Das ist das neueste Produkt auf dem Markt. Komplett ammoniakfrei, PPD-frei für Allergiker und, und, und. Die Haare glänzen, es juckt nicht. Also wirklich höchste Qualität, und wir schauen, dass wir von Tag zu Tag besser werden.
Wirtschaftsmacher.com: Frau Billi, Blick in die Zukunft. Wo sehen Sie Ihr Unternehmen in den nächsten fünf Jahren? Was sind vielleicht Herausforderungen, die Sie gerade versuchen zu meistern?
Bianca Billi: Durch das, dass man als Unternehmer sehr viel Stress hat, möchte ich gerne mein Unternehmen auch zum Wachsen bringen. Und auf diesem Weg suche ich mir einen neuen Partner oder eine Partnerin. Oder vielleicht auch zwei, damit wir wirklich dieses Unternehmen vergrößern können und langfristig aufbauen können, und das eben gemeinsam. Zu zweit, zu dritt geht es immer besser als alleine. Und auf diesem Weg suche ich eigentlich jemanden, der bereit ist, mit mir diesen Weg zu gehen.
Wirtschaftsmacher.com: Das heißt, wo hätten Sie gerne Ihr Unternehmen in den nächsten Jahren expandiert gesehen? Vielleicht auch andere Länder, neue Märkte? Oder bleibt es in Österreich?
Bianca Billi: Eigentlich in Österreich. Natürlich, man weiß nie, was auf einen zukommt. Ob das jetzt vielleicht Deutschland ist oder die Schweiz oder Sonstiges. Aber grundsätzlich sehe ich es in Österreich, und eben mit starken Partnern an meiner Seite, die mich auch unterstützen und die ich unterstütze mit meinem Wissen, wo wir wirklich gemeinsam wachsen können.
Wirtschaftsmacher.com: Frau Billi, ein starker Partner. Wie sieht der für Sie konkret aus und was müsste der mitbringen, sodass Sie sagen: Mit dem möchte ich gerne zusammenarbeiten?
Bianca Billi: In erster Linie sollte er eine Vision haben, wie wir das Ganze gestalten können. Ein bisschen Mut muss er mitbringen. Zielstrebig sollte er sein. Und natürlich auch selbstbewusst an das Ganze herangehen und mit mir zusammen das Ganze aufbauen können.
Wirtschaftsmacher.com: Frau Billi, vielleicht zum Abschluss noch letzte Worte von Ihnen direkt an den Zuseher oder die Zuseherin gerade?
Bianca Billi: Ja, wir würden uns sehr freuen, auch Sie als unseren Kunden begrüßen zu können. Natürlich auch in Kombination mit Friseur und Immobilien. Und wir freuen uns immer über jeden, bei dem wir uns auch weiterentwickeln können, bei dem wir mehr lernen können und bei dem wir einfach unseren Kunden glücklich machen können.
Wirtschaftsmacher.com: Frau Billi, vielen Dank fürs Interview.
Bianca Billi: Dankeschön.
Weiterführende Informationen finden Interessierte unter www.coolhair.at.
