LaZia steht für italienische Qualitätsprodukte direkt aus Familienbetrieben – handverlesen, authentisch und nachhaltig. Seit 2015 bringt Gründerin Silke Schmidinger mediterrane Spezialitäten wie extra natives Olivenöl, Büffelmozzarella und Tropea-Zwiebeln aus Italien nach Bad Schallerbach. Monatliche Direktimporte garantieren unverfälschte Herkunft und höchste Qualität.
Wirtschaftsmacher.com: Was war der Auslöser für die Gründung von LaZia, und wie entstand Ihre Begeisterung für italienische Spezialitäten?
Silke Schmidinger: Die Idee reifte im Sommer 2012 im Chianti, als mir klar wurde, wie sehr ich hochwertige italienische Lebensmittel vermisse. Mein Hintergrund in der Verpackungsglasindustrie, wo ich als Area Sales Managerin Qualitätsprodukte begleiten durfte, zeigte mir den Unterschied zwischen industriellen Mischungen und echten Familienbetrieben. Dieser direkte Blick auf handverlesene Produkte war der Startschuss für LaZia.
Wirtschaftsmacher.com: Warum setzen Sie auf persönliche Beziehungen zu lokalen Produzenten statt auf gängige Made in Italy-Siegel?
Silke Schmidinger: Standardisierte Siegel können nur bedingt Auskunft über Qualität geben. Bei LaZia garantieren monatliche Touren nach Italien, dass extra natives Olivenöl und Antipasti tatsächlich made in Italy sind – ganz ohne Verfälschung durch Großhändler. Der persönliche Austausch schafft echtes Vertrauen.
Wirtschaftsmacher.com: Wie gestalten Sie Ihr mediterranes Produkt-Sortiment, um als Adresse für italienische Spezialitäten wahrgenommen zu werden?
Silke Schmidinger: Jedes Produkt kommt direkt von Bauern und Familienbetrieben. Ob frischer Büffelmozzarella aus dem Veneto oder direktimportierte rote Zwiebeln aus Tropea – bei uns stehen handverlesene Spezialitäten und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.
Wirtschaftsmacher.com: Inwiefern prägt Ihre eigene Lebensgeschichte die Firmenphilosophie von LaZia?
Silke Schmidinger: Durch meine chronische Erkrankung habe ich erfahren, wie wichtig Flexibilität und Empathie sind. Deshalb setzt LaZia auf eine menschzentrierte Unternehmenskultur, in der Respekt und Ehrlichkeit nicht nur intern, sondern auch im Umgang mit Lieferanten und Kunden gelebt werden.
Wirtschaftsmacher.com: Welche Herausforderungen gilt es beim Direktimport von hochwertigen extra nativen Olivenölen von Familienbetrieben in Italien zu meistern?
Silke Schmidinger: Die Zahlung erfolgt vor Warenerhalt – ein Vertrauensbeweis, der zeigt, wie sehr Kund:innen auf die Produzenten und ihre Handarbeit vertrauen. Gerade dieses Vertrauen sichert, dass jede Flasche Olivenöl höchste Reinheit und Qualität aufweist.“
Wirtschaftsmacher.com: Wie möchten Sie LaZia in den kommenden Jahren weiterentwickeln?
Silke Schmidinger: Ich plane, das Netzwerk in der HO.RE.CA.-Branche zu stärken und LaZia als Marke für authentischen mediterranen Genuss zu etablieren. Gleichzeitig darf der Onlineshop weiter wachsen.
Wirtschaftsmacher.com: Welchen Rat würden Sie Gründern geben, die auf echte Qualitätsprodukte aus Italien setzen wollen?
Silke Schmidinger: Authentizität ist unverzichtbar. Sprachkenntnisse, Durchhaltevermögen und echte Begeisterung für italienische Esskultur sind das A und O. Wer sein Herzblut seine Arbeit, die Zusammenarbeit mir ausgewählten Produzenten und die Kunden steckt, wird langfristig Erfolg haben.
Weitere Informationen zu den italienischen Köstlichkeiten findet man unter www.lazia.me.
LaZia – Das Leben ist schön!
Silke Schmidinger
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